ETAP na imprensa

Dadores de Sangue do Concelho de Caminha assinalaram 20º Aniversário com Jantar Comemorativo
Alunos da Unidade de Hotelaria da ETAP colaboraram

A Associação de Dadores Benévolos de Sangue do Concelho de Caminha comemorou o seu 20º Aniversário com um jantar volante na Associação Moledense de Instrução e Recreio, aproveitando da melhor forma as excelentes condições que o seu Centro Cultural proporciona.

O final de tarde de verão reuniu os dadores concelhios num sistema de self-service, com um buffet de frios e sobremesas confeccionados por 25 alunos do 11º Ano dos cursos de Cozinha, Bar e Recepção (Unidade de Hotelaria) da Escola Tecnológica Artística e Profissional do polo de Vila Praia de Âncora, cabendo-lhes ainda assar as sardinhas e pepinos incluídos no repasto, do qual constava também porco no espeto.

As mesas com as diversas variedades do buffet encontravam-se distribuídas pelo relvado dos jardins do Centro Cultural, onde os dadores e convidados recolhiam os diferentes pratos, degustando-os seguidamente nas mesas colocadas no interior do salão.

A ADBSCaminha conta com mais de 800 dadores (simultaneamente sócios), embora hoje em dia, grande parte não possa dar a sua dádiva regular, devido a questões de idade ou de saúde.

Regularmente, são obtidas 30 dádivas mensais, de acordo com o plano anual estabelecido pela associação, segundo nos referiu Lucinda Araújo, presidente da Direcção da associação.

Mantêm a sua sede numa sala cedida por um dos sócios (embora continuem a pugnar por um espaço próprio), procedendo agora à actualização dos estatutos de acordo com a legislação, de modo a puderem candidatar-se a subsídios e obtenção de apoios a diferentes projectos.

Lucinda Araújo justificou este "novo formato" de jantar, atendendo a que "é preciso mudar e estamos no Verão", acentuou, salientando que a comemoração destas duas décadas de existência mereciam uma inovação, através da qual "as pessoas interagem e convivem mais do que se estivessem permanentemente sentadas".

Justificou ainda a ocasião escolhida para celebrar os 20 anos - pese embora a data da fundação coincidir com o Dia do Dador (27 de Março) -, pelo facto de não ter sido possível agendar então o convívio devido à marcação de distintas cerimónias alusivas à efeméride. Em Abril, foi de novo inviabilizado o jantar por indisponibilidades diversas, acabando por coincidir nesta "noite de Verão". (in http://www.caminha2000.com/jornal/n545/saude.html)

Semana do Bacalhau na imprensa

Jornal Digital Regional
Nº 544: 18/24 Jun 11


 ORFEÃO DE VILA PRAIA DE ÂNCORA

SEMANA DO BACALHAU
ACOLHEU CONCERTO DO ORFEÃO

O Centro Cultural de Vila Praia de Âncora acolheu a Semana do Bacalhau, um projecto educativo da Escola Profissional ETAP que decorreu de 23 a 29 de Maio passado.
 

Esta iniciativa incluiu diversas conferências, uma exposição ligada à pesca do bacalhau, um ciclo de cinema, uma homenagem aos bacalhoeiros ancorenses e diversos momentos musicais.
O Orfeão de Vila Praia de Âncora preencheu um desses momentos culturais com um concerto realizado no auditório do Centro no passado dia 24 de Maio, associando-se assim a esta iniciativa pedagógica.
 
Pedro Ribeiro, em nome da ETAP, agradeceu na altura a participação do Orfeão.
 

A ETAP proporcionou, no final, uma visita guiada à exposição e a degustação da "chora", uma típica sopa de peixe, servida por alunos da Escola e que estava muito excelente no aspecto e no sabor.

Ao ritmo da Hotelaria em Viana do Castelo

“Semana do Bacalhau” organizada pela ETAP-Escola Profissional torna-se projecto comunitário

A Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora da ETAP – Escola Profissional, organizou a “Semana do Bacalhau”, uma mostra etnocultural que teve por objectivo homenagear os pescadores bacalhoeiros ancorenses.

A iniciativa permitiu ainda esclarecer a comunidade escolar e envolvente, sobre a epopeia da pesca nos mares do norte e a importância do bacalhau na gastronomia portuguesa.

Destacamos a colaboração do Museu Marítimo de Ílhavo que amavelmente cedeu a sua exposição itinerante “A campanha do Argus”, do Centro Social e Cultural de Vila Praia de Âncora em cujas instalações decorreu o evento, bem como a participação de diversos conferencistas nas áreas da gastronomia, enologia e história marítima (Professora Dra. Inês Amorim – Faculdade de Letras da Universidade do Porto, a historiadora ancorense Dra. Emília Lagido, Engenheiro Anselmo Mendes – Enólogo, Celestino Ribeiro – ex-bacalhoeiro, Chef Paulo Matos – Acqua Pura Douro Valley e a Adega Cooperativa de Ponte de Lima).

Contribuíram para o prestígio cultural deste evento o Orfeão de Vila Praia de Âncora com um magnífico concerto que elevou a plateia, a Academia de Música Fernandes Fão que patrocinou um espectacular concerto de Abertura com os seus professores e o Etnográfico de Vila Praia de Âncora que trouxe cor e alegria à noite da homenagem aos bacalhoeiros.

A cerimónia de homenagem aos bacalhoeiros constituiu o momento alto de uma semana cheia de emoções em que se trocaram saudades, estórias e memórias entre os apaixonados pelo tema. De tal forma foi marcante esta experiência que se está já a preparar a próxima edição que se pretende ainda maior.

A recolha de testemunhos para memória futura, a edição do dvd da semana e a preparação de um jantar de homenagem aos bacalhoeiros e família serão os próximos passos a seguir pelo projecto.

Esta iniciativa contou com o patrocínio do Intermarché de Âncora, Ancorvinhos, Vininor, CSC de Vila Praia de Âncora, Adega Cooperativa de Ponte de Lima e o apoio do Pelouro da Educação da Câmara Municipal de Caminha.

Alunos da ETAP – Escola Profissional (Vila Praia de Âncora) visitam Frankfurt

Os alunos dos cursos de Restaurante variante Mesa / Bar e Restaurante variante Cozinha / Pastelaria tiveram a oportunidade de, durante uma semana e acompanhados pelos professores Pedro Ribeiro e Bruno Santos, visitar a cidade alemã de Frankfurt.

Esta urbe é também apelidada de Mainhattan ou Bankfurt porque, desde a Idade Média, tem desempenhado um papel importante nas finanças internacionais. Mais de 350 bancos nacionais e internacionais têm aqui a sua sede.

Frankfurt é ainda a casa do banco federal alemão, o Bundesbank, e do Banco Central Europeu que está aqui instalado.

Esta estadia permitiu uma visita ao Banco Central Europeu (BCE) que é a instituição responsável pela moeda única da Zona Euro e a sua principal missão é preservar o poder de compra do euro, assegurando assim a estabilidade de preços na respectiva zona.

O BCE foi fundado em 1 de Junho de 1998 pelos onze estados membros que, até esta data, tinham cumprido as condições necessárias para adoptarem a moeda única a 1 de Janeiro de 1999: Portugal, Bélgica, Alemanha, Espanha, França, Irlanda, Itália, Luxemburgo, Países Baixos, Áustria e Finlândia.

A visita incluiu ainda a visita a dois hóteis de luxo da cidade: o Vestin (5 estrelas superior) e o Steigenberger Hof (6 estrelas) onde os alunos tiveram oportunidade de trocar impressões com os funcionários dos diferentes serviços e departamentos destas unidades hoteleiras.

O Museu da Comunicação de Frankfurt, na Alemanha, explica a história da comunicação com um forte enfoque sobre os serviços postais e de telecomunicações.

O Museu Judeu (Jüdisches Museum) no antigo Rothschild-Palais junto ao cais do Baixo Reno, Untermainkai, dedicado à história das paróquias judaicas em Frankfurt e na Alemanha. Abrangendo vários temas e percorrendo a história desde os inícios da colonização judaica no século XII, ao fim dos guetos de Frankfurt, ou o combate pela integração social e o recomeçar das paróquias judaicas depois de 1945. Os objectos de uso de culto expostos explicam o dia-a-dia e as festas judaicas na sinagoga e em casa.

Dentro do plano lúdico, os alunos tiveram a oportunidade de descontrair no maior parque de diversões alemão,  Europa Park, e realizar um cruzeiro no rio Reno que banha a cidade germânica.

Para professores e alunos foi uma semana diferente, carregada de aprendizagens e experiências inesquecíveis que perdurarão na memória dos participantes durante muito tempo.

ETAP - Escola Profissional (Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora) promove "Semana do Bacalhau"

A Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora da ETAP – Escola Profissional, vai organizar a “Semana do Bacalhau”, uma mostra etnocultural que tem por objectivo esclarecer a comunidade escolar e envolvente, sobre a epopeia da pesca nos mares do norte e a importância do bacalhau na gastronomia portuguesa.

Destacamos a colaboração do Museu Marítimo de Ílhavo que amavelmente nos cedeu a sua exposição itinerante, do Centro Social e Cultural de Vila Praia de Âncora em cujas instalações decorre o evento, bem como a participação de diversos conferencistas nas áreas da gastronomia, enologia e história marítima.

Ver vídeo em: http://www.youtube.com/watch?v=xUq3mylXanM&feature=youtu.be

Vem visitar-nos!

Até ao final do mês de Maio, abrimos as portas para dar a conhecer os nossos cursos, através de demonstrações que decorrerão nas aulas práticas.

Para qualquer informação é favor contactar-nos através do número 258912236.

ETAP – Escola Profissional (Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora) celebrou a “Semana da Europa” com exposição sobre Jean Monnet

Decorreu entre os dias 08 e 13 de Maio, no Centro Cultural de Vila Praia de Âncora, uma Exposição Evocativa de Jean Monnet. Uma iniciativa promovida pela Representação da Comissão Europeia em Portugal, com o apoio da Fundação Jean Monnet para a Europa.

Esta mostra biográfica é constituída por um conjunto de painéis informativos sobre a vida e obra de Jean Monnet, um dos grandes “ideólogos” da criação de uma comunidade dos “Estados Unidos da Europa”, a União Europeia como hoje a conhecemos.

Este percurso informativo está organizado por períodos cronológicos, relacionados com momentos chave da vida de Monnet e da própria Europa ao longo do século XX.

Jean Monnet nasceu em 1888, na cidade francesa de Cognac, no seio de uma família de comerciantes. Na sua juventude, viveu em Londres, onde aprendeu inglês e contactou com um povo em pleno desenvolvimento económico e social. Uma Europa destruída pela I Grande Guerra levou Monnet, entretanto ligado ao mundo dos negócios, a perceber que não existia uma estrutura económica concertada entre os Aliados. Desenvolveu um plano de reestruturação e, em 1919, participou na Fundação da Liga das Nações. A primeira das muitas organizações supranacionais que ajudou a conceber e a implementar, ao longo de grande parte do século XX. Jean Monnet morreu em 1979, com a Comunidade Económica Europeia já em pleno funcionamento institucional.

Esta exposição evocativa, organizada pelo Clube Europeu da ETAP – Escola Profissional foi dirigida sobretudo à população estudantil e surgiu na semana em que a União Europeia celebra o Dia da Europa (09 de Maio).

A ETAP em Colaboração com a EB 2, 3 Frei Bartolomeu dos Mártires promove "II Encontro com Sabores"

A ETAP - Escola Profissional em colaboração com a EB2,3 Frei Bartolomeu dos Mártires promoveu a segunda edição do evento "Encontro Com Sabores", no passado dia 29 de Abril, nas instalações da EB2,3 Frei Bartolomeu dos Mártires, em Viana do Castelo.

À semelhança do ano passado, este projecto Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis desenvolveu-se em diversas fases de trabalho e a envolvência dos alunos foi feita de acordo com as áreas de especialização dos respectivos cursos que frequentam.

Os cursos Técnico de Restauração, variantes Cozinha e Restaurante Bar, da Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora foram responsáveis pela elaboração da ementa, confecção e serviço de jantar; os cursos de Comunicação, Marketing, Relações Públicas e Publicidade e Técnico de Fotografia da Unidade de Formação de Vila Nova de Cerveira foram responsáveis pela reportagem fotográfica e videográfica e o grupo Ritmos do Mundo, da Unidade de Formação de Valença, foi responsável por um dos momentos musicais.
Esta experiência, imprescindível para os alunos da ETAP- Escola Profissional que desta forma tiveram oportunidade de pôr em prática conhecimentos adquiridos nas actividades lectivas, é também importante para os alunos da EB2,3 Frei Bartolomeu dos Mártires, que assim puderam assistir in loco à execução de tarefas que fazem parte dos planos curriculares de alguns dos cursos a que se podem candidatar, permitindo-lhes uma escolha mais de acordo com a sua vocação profissional.